獨特的地理環境、傳統的釀酒工藝，精湛的選藏技術，使得園林青酒好喝不上頭，且利身體健康，堪稱酒中上品。
園林青酒乃荊楚古老名酒，其釀造史可上溯至兩千五百多年前，被采為宮廷御飲。春秋戰國時期，楚靈王在潛江作章華之臺，為天下第一臺。“設長夜之淫宴，作百里之新聲”的章華臺，使得潛江酒市興旺，酒坊林立。漢、唐以來又有不斷發展，至1855年形成了獨特的釀酒技藝并傳承至今。
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